4.5 dl kesäkurpitsaraastetta (300g) 

2 kananmunaa 

3/4 dl omenasosetta (sokeroimaton) 

1,5 tl leivinjauhetta 

1 dl kaakaojauhetta 

1 dl sokeria 

1/4 tl suolaa 

2 dl suklaarouhetta 

2,5 tl vanilliinisokeria 

3 dl lupiinijauhoja 

Sekoita raaste, kananmunat ja omenasose keskenään ja lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet hyvin sekoittaen. 

Levitä seos voideltuun vuokaan tai isompiin muffarivuokiin. Taikina on löysää ja 2 rkl taikinaa/per vuoka riittää hyvin. 

Paista 175°C:ssa 35 min. 

Suklaarouheen määrää voi lisätä, jos haluaa vielä suklaisemman muffarin. Helpoiten syönti sujuu lusikalla herkutellen :)